Déjeuner sauvage - 24h de la biodiversité
Repas - Dégustation
Sainte-Marie-aux-Mines 68160
Du 08/06/2024 au 09/06/2024
Re-naturez vous ! Le Val d'Argent célèbre la nature avec la participation d'associations et de partenaires engagés pour la préservation de l'environnement. Profitez de ce moment pour déguster des spécialités préparées par notre traiteur local, "L'atelier de Guillaume". Une expérience culinaire unique vous attend, alliant saveurs locales et respect de la biodiversité. Au menu : Fromage frais de la Famille Casetti (Sainte Marie Aux Mines) en croute de céréales croquantes Petit épeautre bio de la Ferme du Kikiriki (Goxwiller), vinaigrette à l’ail noir de Guémar de l’ami Hervé Barbisan, miel de la vallée et aromates La carotte fane râpées, pesto de fanes et noisettes Betteraves crues vinaigrette aux fruits rouges et Melfort Comme une mayonnaise légère aux bourgeons de sapin de l’exploitation forestière de la famille Burrus (Sainte Croix Aux Mines) Boule de pain aux farines du Centre Alsace de la boulangerie Kissy (Rombach le Franc) La sucrerie du cueilleur Douceur fromage blanc d’Alsace, génoise et confit de fraises à la reine des prés L’élixir du guérisseur Elixir pétillant d’infusion d’herbes médicinales et aromatiques de cueillette françaises & détoxifiant (sauge,[...]
